かなり大きく変わってますよね。
商業施設って、古くはアパレルが中心で、飲食店は買い物に来られた方へのサービスとして発したのを、お食事やお酒でも楽しめますよ、と打ち出したのが、15年ほど前の東京駅前の再開発ですね。当時は飲食の占める割合が5％ほどだったところへ、約50％というとんでもないビルができたわけです。あのあたりから飲食を目的に来館を促進するタイプの施設が現れた。
それからさらに進んで楽しみ方も多様化し、プレイヤーさえ変わってきた。飲食業界に激震が走ったのが、食べログのような飲食店を探す機能の登場です。1億総グルメ評論家時代の到来ですよ。
ボクらは以前、皆さんが知らない情報を持っているという優位性があったわけですが、以降、情報はどなたでも取り出せるようになった。「美味しいの？」に、「3.5」って返ってくるワケです。

だからコンセプトなんですが、それを決めるって、何かを捨てること。だから、こういうときはここだよね？と、ちゃんと言ってもらえるようなお店にすることなんだと思います。
いつも来てもらわなくていいんです。上司のグチが言いたいとき、もっと前向きに叫びたいとき…まぁいろいろあるじゃないですか、人間って。だから、どんなときに来るとしっくりくるかがわかるお店にしたい、と思いますね。
商業施設ということで言うと、安心・安全がベースにあるのは当たり前で、重ねて安心・安全ですって言うのはトゥーマッチ。安心・安全があるなかでイタズラしたいんですよね、ボクは。

個人の顔が見えるお店と組織がやってらっしゃるお店の両方が今回もありますが、どちらにも力を入れていただいてて、ここは、ワンオブゼムではなく、自分たちにとって象徴的な、大切なお店として考えてますよ、と言ってくださるお店ばかり。店装も気合を入れてくださっています。

こういう企画をしたから、こういう人たちが「いいよね」って共感して集まってくださったって思うんです。
今回はいつもと構造が違うので、自ずと結果が違ってくる。逆に言うと、それが違うから違うものができた。で、違うものがつくりたいなら、構造から変えなければダメなのかなっていう感じです。
最近、皆さんの消費行動が全く違ってきたんで、それに対応する商業施設をつくりましょうとかいうお話しが今、山ほど来るんですが、じゃー、そのお店のあり方、構造を変えないといけないので、それは、商業施設自体の構造も変わることなんですね。
それって、ぼくはチャンスだと思っています。そう考えた方は変わるし、そう考えなかった方は、このイノベートの時代に勝っていけない・・・って、全然関係ない話してる！ 笑。

あ、そうそう。柳小路南角は建築的に言うと、構造が木（もく）だってことですね。
だから、木だからできることとできないことがあって、木だからこうなったんですよ、と。普通の構造に木を貼ってたとしたら、こうはならなかった。
こう変えたから、こういう人（＝三井さん）が出てきて、こんな難しい店割りになって、それを見て圧倒されて、内装もこうなったわけですよ。
ほんとに内装設計さん泣かせですよ。

あんな柱にしたんだから、これくらいのバッシングは当然ですよ。

まぁまぁ、そう。それもありますよね。向こうがその気になったというパターンと、そうせざるを得なかったというパターンと。
でもね、逆手にとって頑張るぐらいのお店さんたちが入っています。

だから、これだけ個性のある建物に負けないんですよ、テナントさんが。
とんでもないですね。

お店って、出来上がったときが出発なんですよ。オープンが誕生なんで、ボクらは生まれるまでのいろんなお世話をさせていただいているんです。

三井さんも最初からずーっと歴史を調べてて。