Fishes

なんと言っても、この店の一番の自慢はコレ！
入口のショーケースにはノドグロにキンメダイ、クエにアンコウ・・・新鮮な魚がスタンバイ。とりあえずのビールとともに、まずは店の力量がわかる「刺身盛り合わせ」（一人前 1,200円～ ※時価）のご注文を。
「この値段でこの魚も！？」と驚く顔ぶれで、鮮度抜群の旬の魚があなたの最初の1杯を力強く受け止めます。
あとは、ショーケースから食べたい魚を選び、好みの調理法でお楽しみください。とは言え、すべてを店の主、杉山さんにお任せしてしまうのが実は一番賢い選択かもしれません。
一本丸々の焼魚や煮魚など、家庭では調理が難しいダイナミックな魚料理を、どうぞプロの味付けで。

Counter Seat

若くて明るくて威勢のいい板さんたちの、目の覚めるような包丁さばき。冴えわたる職人技に見惚れつつ食事ができるカウンター席は、もちろんこの店の特等席です。
厨房の活気にますます食欲をかき立てられて、あれもこれもとつい頼み過ぎてしまいます。おともはビールにサワー、焼酎に日本酒、ワインやシャンパンまで、種類豊富にラインアップ。日替わりの日本酒や国産ワインをチョイスして、一期一会を味わい尽くすのもいいのでは？

Person

世田谷の名店、＜さかなや魚真＞からこのほど独立。一国一城の主としてスタートを切った、こちらがこの店の親父、杉山量紀（りき）さん。
笑顔に惹きつけられますが、手もとのまぐろの美しさにもご注目を。目利きは魚が証明しています。
一番好きな魚は、「何をしても美味しい “甘鯛”」とのこと。ショーケースで見つけたら、ぜひ注文してみてください。
威勢のよさと人懐こい笑顔、旨い魚。二子玉川で美味しいお酒が飲めるようになりました。
ちなみに、墨文字も潔いこの店のロゴは、かつてデザイナーをされていたという杉山さんのお父様が手掛けたそう。ロゴまで愛にあふれる、あったか～いお店です。

To Go

加熱済みの水餃子（4種／各8ケ入り 756円）や冷凍水餃子（4種／各10ケ入り 864円）などのお持ち帰りメニューのほか、席備え付けのオリジナル調味料、「按田餃子のタレ」や「味の要」、「豆鼓ミックス」も購入可能（いずれも 540円）。入口すぐ、レジ横の壁面に仲よく陳列されています。
「餃子は断然茹でたてが美味しいので、加熱済みより冷凍の方をおすすめします」と、スタッフの関根さん（写真・下段）。お仕事や子育て・家事で忙しい皆さんの味方、冷凍餃子を3種の調味料とともに自宅に常備されてはいかがでしょう。宅配も受け付けているので、離れて暮らすご家族やご友人に贈っても。

Gyoza

ちょっぴり色黒な皮をまとい、お楽しみの水餃子が登場！ この色は、ハトムギを殻ごと挽いた粉を混ぜ込んでいるから。透け感もないため、包んでしまうとスタッフの方でさえ、どの餃子か区別がつかないのだとか。ちなみに、カットしていただいた写真・右手は、個性的でやみつきになるお味だという「鶏　香草と胡瓜」です。
水餃子は4種あり、いずれも5ケ入り486円。普通の餃子よりさっぱりしていますが、もっちりモチモチの皮がお腹にたまるため食べ応えはしっかりあって、男性にも好評です。上段の『To Go』でご紹介したテーブル備え付けの「按田餃子のタレ」、「味の要」、「豆鼓ミックス」に黒酢をお好みで足し、どうぞお楽しみください。
サクッと満腹になりたいときには、水餃子（全4種×2ケ＝計8ケ）に豚そぼろ飯、海藻湯がセットになった「水餃子定食」（1,050円）をぜひ。

Person

アットホームな雰囲気の按田餃子。ここ、二子玉川店を取り仕切るのは、この方、関根早希子さんです。
終始穏やかな笑顔を浮かべつつも、小柄な体をフル稼働。絶えずあちこち動き回り、お店の隅々まで神経を行き渡らせます。
「昼は「水餃子定食」や、キクラゲを使った名物の「ラゲーライス定食」（1,250円）などの定食系で午後からのもうひと踏ん張りに備え、お仕事帰りのお夜食ならば、罪悪感少なく召し上がれる鶏肉とレタスのあっさり麺、「夜食麺」（864円）という選択はいかがですか？」と、やはり笑顔でコメントしてくれました。
アイドルタイムを設けない通し営業とあって、ランチを食べそびれたときにもここならば、関根さんがやさしく出迎えてくれることでしょう。